Ristorante

*Antipasto misto fantasia di mare (gli alimenti che compongono questo piatto questo piatto variano in base alla disponibilità giornaliera)
€ 18
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Cruitè di pesce e crostacei (gli alimenti che compongonon questo piatto variano in base alla disponibilità di pesce fresco giornaliera )
€ 22
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*Tentacolo di polpo scomposto agli aromi su crema di patate e polvere di olive nere disidratate
€ 18

Veli di girello di vitello cotto a bassa temperatura con rucola selvatica scaglie di mandorle dorate e salsa agrumata
€ 16

Millefoglie di zucchine grigliate pomodori cuore di bue mortadella fresca origano e olio al basilico
€ 13

PESCE
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*Risotto carnaroli mantecato al gambero rosa stracciatella di bufala e granella di pistacchio
€ 20
*Tortello ripieno di dentice con salsa ai frutti di mare e pomodorini pachino
€ 18
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*Tagliolini alle regole del mare
€ 18
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CARNE
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Paccheri di semola con guanciale di maialino nero, melanzane e pomodorini
€ 16
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Risotto ai funghi porcini e musse alla nduja
€18
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Cortecce di pasta fresca cin piccoli cubetti d’ortaggi di stagione
€ 15

Grigliata imperiale di pesci e crostacei
€ 22
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*Frittura di calamari e gamberetti
€ 18
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Trancio di tonno rosso scottato alle erbette con pomodorini cipolla rossa caramellata e riduzione di vin porto
€ 20

Tagliata di vitello con rucola e scaglie di grana
€ 18
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Filetto di maialino nero di Calabria con demi glaces, bacon croccante e crostino di pan brioche
€ 16

Lasagnetta di melanzane con cuore d’ortaggi e mozzarella filante su vellutata di pomodoro
€ 16

Insalata mista
€ 6
*Patatine fritte
€ 6
Patate al forno
€ 6
Insalata di pomodori e cipolla
€ 6
Verdure grigliate
€ 6

Dolce del giorno “Fantasia dello Chef”
€ 6