Ristorante

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Antipasto misto fantasia di mare*: € 18,00
FREDDO – COLD
Pesce spada all’agretto con verdurine
Marinato di pesce azzurro del giorno
Insalatina di calamari con sedano rapa
Sour swordfish with vegetables
Marinated blue fish of the day
Squid salad with celeriac
CALDO – HOT
Capesante gratinate con zucchine
Gamberetti pastellati agli aromi
Seppia scottata alla griglia su crema di rapa rossa
Scallops au gratin with zucchini
Battered shrimps with aromatic herbs
Seared cuttlefish on red turnip cream
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Tartare del pescato del giorno con dressing allo yogurt greco € 12,00
Fish of the day tartare with greek yogurt dressing
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Tataki di tonno rosso con nduja, soia e maionese al limone* € 12,00
Red tuna tataki with nduja, soy sauce and lemon mayonnaise*
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Tentacoli di polipo scottato alle erbette e chenelle di patate al burro*
€ 13,00
Octopus tentacles seared with aromatic herbs and butter potatoes chenelle*

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Carpaccio di petto d’anatra alle erbette e salsa d’avocado € 11,00
Duck chest carpaccio with aromatic herbs and avocado sauce
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Involtino di maialino con scamorza e verdurine con salsa di peperoni
arrosto € 11,00
Pork roll stuffed with scamorza cheese and vegetables with grilled peppers sauce
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Prosciutto crudo di Parma con mozzarella di bufala € 12,00
Parma raw ham with buffalo mozzarella
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Tagliere di salumi tipici e formaggi locali € 12,00
Platter of typical cold cuts and local cheeses
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Antipasti vegetariani e vegani
Vegetarian and vegan appetizers
Antipasto misto: € 12,00
Insalatina di verdurine all’olio dolce
Zucchine arrosto con maionese al limone
Chenelle di patate aromatizzate
Vegetables salad with sweet oil
Grilled zucchini with lemon mayonnaise
Chenelle of flavored potatoes

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LE PASTE
Spaghetti di grano saraceno con ricci di mare* € 12,00
Buckwheat spaghetti pasta with sea urchins*
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Spaghettoni all’aglio e peperoncino con vongole e tartare d’astice* € 13,00
Spaghettoni pasta with garlic and chilli with clams and lobster tartare*
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Tagliolini con tartufo nero e parmigiano reggiano € 15,00
Tagliolini pasta with black truffle and parmesan from Reggio Emilia
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Tortello ai crostacei con pomodorini e tocchetti di spigola* € 13,00
Pasta stuffed with shellfish with cherry tomatoes and pieces of sea bass*
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Panzerotti di stoccafisso con salsa di ’nduja, pomodorini e ricotta
affumicata* € 12,00
Pasta stuffed with stockfish in ‘nduja sauce, cherry tomatoes and smoked ricotta
cheese*
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Spaghetti alla chitarra con pomodorini e basilico € 10,00
Homemade spaghetti pasta with cherry tomatoes and basil

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I RISOTTI
Risotto Carnaroli con scampi e lime* € 13,00
Carnaroli risotto with prawns and lime*
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Risotto Carnaroli con agrumi e gamberi freschi € 13,00
Carnaroli risotto with citrus fruits and fresh shrimps
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Risotto Carnaroli con funghi Porcini, liquirizia e caciocavallo € 12,00
Carnaroli risotto with Porcini mushrooms, liquorice and caciocavallo cheese
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Risotto Carnaroli con agrumi € 10,00
Carnaroli risotto with citrus fruits
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Zuppa di pesce del Mar Jonio* € 15,00
Ionian sea fish soup*
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Tronchetto di cernia scottata con terrina di patate* € 16,00
Seared grouper’s stump with potatoes terrine*
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Ombrina all’acqua di mare, pomodorini a filo e verdure saltate* € 16,00
Croaker fish with sea water, cherry tomatoes and sautéed vegetables*
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Tagliata di tonno rosso al sesamo e cicoriette selvatiche saltate* € 15,00
Sliced red tuna with sesame and sautéed wild chicories*
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Cubetto di salmone in crosta di pasta kataifi con soia e verdure dello Chef
€ 15,00
Salmon cube in Kataifi pasta crust with soy and vegetables
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Filetto di baccalà in tempura su crema di ceci al limone* € 14,00
Salted codfish fillet in tempura on lemon chickpeas cream*
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Pescato del giorno € 13,00
Fish of the day

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Secondi di carne
Meat second courses
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I NOSTRI TAGLI DI CARNE
Filetto di manzo alla griglia € 16,00
Grilled beaf fillet
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Entrecôte di scottona ai funghi Porcini € 16,00
Scottona entrecôte with Porcini mushrooms
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Lombata di manzo alla griglia (gr. 400) € 15,00
Grilled beaf loin (gr. 400)
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Picanha di manzo Irlandese con patate fritte con buccia € 14,00
Irish beaf picanha with fried potatoes with peel
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Secondi vegetariani e vegani
Vegetarian and vegan second courses
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Scamorza piastrata con verdurine arrosto € 12,00
Scamorza cheese topped with roasted vegetables
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Hamburger di verdure di stagione e patate € 12,00
Seasonal vegetables burger with potatoes
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Scaloppine di tofu ai funghi € 12,00
Tofu escalopes with mushrooms

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Insalata mista € 4,00
Mixed salad
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Fagiolini al vapore* € 4,00
Steamed beans*
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Verdure grigliate € 4,00
Grilled vegetables
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Patatine fritte* € 4,00
French fries*

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Tartufo di Pizzo* € 4,50
Pizzo ice cream truffle*
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Tiramisù dello Chef € 5,00
Chef Tiramisu
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Sfoglia alla Charlot con crema pasticcera e cubettata di fragole € 5,00
Charlot pastry with custard cream and diced strawberries
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Cannolo scomposto con granella di pistacchio € 6,00
Decomposed cannolo with pistachio grains
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Panna cotta ai frutti di bosco* € 5,00
Panna cotta with wild berries*
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Cremoso al cioccolato con terra al cocco € 6,00
Chocolate cream with coconut